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 Kuchen & Torten
Petra ( Gast )
Beiträge:

11.03.2007 17:25
Bananenkuchen Antworten

Bananenkuchen
150 gr Butter oder Margarine
1 Tasse Zucker
2 Eier
1 Tasse zerdrückte Banane (ca,2,5 Bananen)
2 Tassen Mehl
1Tl.Backpulver
1Tl.Natronpulver(bicarbonat)
3EL Milch

Die fuer dieses Rezept verwendeten Tassen haben einen Durchmesser von 8cm und eine Höhe von 6,5 cm
Die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd im Wasserbad schmelzen und in eine Rührschüssel geben, Zucker,eier und banane dazu geben und vermischen, auf niedrigster stufe mit dem elektromixer.
Mehl und backpulver sieben und dazu geben und ebenfalls verrühren.Natron in Milch auflösen und dazu geben.Alles gut mischen dann für 2 min.eine stufe höher stellen und rühren.
Die masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben - Durchmesser 20 cm und ca.5 cm hoch ist ausreichend-.
im vorgeheizten ofen bei 180 grad ca. 25 - 30 minuten backen, je nach ofen
5 minuten ruhen lassen und dann aus der Form nehmen.
Ab der 20.ten min.immer mir einem Zahnstocher überprüfen ob schon fertig.
Bitte auskühlen lassen.

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