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 Dessert
maus Offline



Beiträge: 64

23.01.2008 17:50
Cappuccino-Creme Antworten

Cappuccino-Creme

Zutaten:
250 g Mascarpone
75 g Joghurt
1/2 EL Zucker
8 g Vanillezucker
10 g Cappucinopulver
80 g Sahne
10 g Kakao
9 Mokkabohnen

Zubereitung:
In einer Schüssel Mascarpone und Joghurt gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Dann den Zucker, Vanillezucker und das Cappucinopulver (Fertigtüten) gut unter die Creme rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Creme heben. Die Cappucino-Creme in kleine Dessertschalen füllen und bis zum Verzehr kalt stellen. Erst kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver dünn bestreuen und mit den Mokkabohnen aus Schokolade verzieren.

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