Zutaten: 4 Scheibe/n Wurst (Jagdwurst), groß, dick Mehl Eier Semmelbrösel Fett oder Öl
Zubereitung: Die Jagdwurstscheiben in Mehl, verquirltem Ei und zum Schluss in Semmelbröseln wenden. Fest andrücken und in heißem Fett oder Öl braun und knusprig braten. Dazu passt Kartoffelsalat.
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